♡福建卤猪脚 ♡
食谱来自： June Huan
材料:
猪手一只 ，前腿肉1kg, ，姜片15片，蒜头1粒(切碎)，桂皮2支，八角2个，香叶5片, 海参 / 鲍鱼 / 鸡蛋10粒，
调味料:
冰糖2汤匙，生抽3大匙，蚝油2大匙，老抽3大匙，五香粉1小匙，盐少许。
(以上调味只是个大概，实际情况自己调整)
做法:
3. 热油爆香蒜米和姜片，加入2汤匙冰糖炒成糖色。
Tips:
要想猪脚看起来色诱迷人！炒糖色很重要。起中火油不要烧得太热，放入碎冰糖、白砂糖或绵糖，哪种糖无所谓，但是第一不能是整块的，要弄得碎一点；然后轻轻搅拌，如果你是新手请用小火，看着糖都融化了以后，油面上开始起泡了，就可以了，立刻下锅要上色的食材。
自制超入味的辣炒年糕 ![[羞嗒嗒]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/lxh/lxh_xiudada-f44e8f5688.png){kind=icon}
好吃到舔盘
韩式炒年糕的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.年糕切断，鱼饼切条，洋葱胡萝卜洗净切丝。
3.炒锅倒香油烧热，倒入洋葱胡萝卜炒香。
4.在加入韩式辣椒酱。
5.再加入生抽。
6.加入白糖。
7.在加入少许的盐。
8.加入适量的清水煮上2分钟。
⚠️ 年糕不需要煮太久，软了就可以捞出来，不要煮烂掉啦！![[来]](https://h5.sinaimg.cn/m/emoticon/icon/others/h_lai-7146755d29.png){kind=icon}
调料可以先少放一点然后开始尝味道哦！自己喜欢的其他配菜也可以随便炒进去！ #年糕怎么炒好吃
🌟🌟🌟无敌简单！照烧鸡腿饭零失败的教程！
1、鸡腿提前浸泡半小时去去血水,冲洗干净。给鸡腿剃去骨头,往鸡腿肉中加入姜、料酒、食用油、黑胡椒粉和盐,轻翻均匀腌制10分钟。
2、制作调照烧酱汁, 料酒、生抽、老抽、蚝油和蜂蜜拌匀备用，切好西兰花、胡萝卜和玉米笋,入沸水的锅中焯熟。锅热抹一层油,先放入有鸡皮的一面煎制,再翻面煎至两面微黄。
3、淋上照烧酱汁,盖上锅盖小火焖5分钟入味。事先煮好米饭,盛入碗中,照烧鸡腿切块和各蔬菜起摆入碗中即可
2.将上面四种食材放入食物料理机，加入一杯水打成菜汁状备用
3. 将打好的菜汁倒入酱油，太白粉，白糖，搅拌，加入一粒蛋均匀备用
3.猪扒放人大火烧热的锅里煎；
4.煎好有一点焦的效果最好。取出放一旁。
5. 平底锅倒入适量的娘家蜜醋酱，待泡泡出现后加入煎好的猪扒收汁后就可取出啦～～
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2.将上面四种食材放入食物料理机，加入一杯水打成菜汁状备用
3. 将打好的菜汁倒入酱油，太白粉，白糖，搅拌均匀备用
4.猪排用肉锤将肉打散，捶松后放入菜汁中浸泡至少30分钟
5.锅中放入少量油和牛油，将腌制好的猪排放入，大火两面煎金黄然后再小火煎至熟透后备用。同时将洋葱圈放入炒香
6.将小餐包从中间切开但不切断，放入平底锅/烤箱烤30秒夹上牛油，夹一片在即可
![[NON-HALAL] The Kitchen Food Sibu Kampua Instant Noodle 诗巫干盘快熟面](https://www.peggyestore.com/wp-content/uploads/2019/05/8-324x324.jpg)
做法步骤：
柠檬洗净，擦干水分；准备一只空的玻璃瓶，洗净，也要晾干水分。
在空瓶的地步先均匀的抹上一层蜂蜜。
鲜柠檬切片后就开始把柠檬铺在瓶中，每铺一层柠檬，再浇一层蜜覆盖直到🈵️最后一层也要用蜂蜜覆盖哦！放入冰箱等待三天后就可以饮用了！
建议一杯拿两三片柠檬加两勺腌好的蜂蜜加冷水冰块🧊很好喝唷～～～
| 需要食材 -意大利粉 -烟熏鸭Smoked Duck -蒜头 -牛油 | 烹饪步骤： 1）将《烟熏鸭Smoked Duck》解冻 2）小火干煎《烟熏鸭》（无需放油，用它本身的油煎回自己）然后取出，把油留下来，用来炒意大利粉 3）倒点盐把《意大利粉》煮熟，留一点意大利粉和《水》，拿上来放一边。 4）倒入牛油和蒜头，炒一炒，然后倒入《烟熏鸭》的油。 5）然后把意大利粉倒进去炒一炒，再放点意大利粉的《水》和盐。 6）完成✅ |
《烟熏鸭》炒入味！够咸！好吃👍
你也可以这样做！烟熏鸭肉腊鸭饭：
让我们一起攻略这世上数之不尽的美食！
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多诱人的紫薯onde-onde, 尤其咬下去，里边的椰糖内陷，溢满口腔，加上Q弹的外层和脆香的椰丝，绝配！hociak !!!
在做onde- onde 的过程，准备好材料后，我家四个宝负责搓面团，裹馅，搓成圆粉团；过后由我煮熟圆粉团，捞干，滚上椰丝。五个人配合得天衣无缝！半小时不到就完成了！哈哈哈哈
材料：
150g 紫薯泥
150g 糯米粉
1tbsp 澄面粉
120g 水
馅料：
120g 椰糖(切碎)
装饰：
120g 白椰丝
1/2tsp 盐
做法：
1）将糯米粉及澄面粉混合，过筛备用。
2）把盐加入白椰丝里上面放斑斓叶蒸热，搁置一旁待用。
3）将紫薯去皮切片，大火蒸软，趁热压成泥。
4）把糯米粉加入紫薯泥中再加入水揉至光滑粉团。
5）把粉团搓成一粒粒小圆球，然后包上馅料，封口搓圆。
6）取一小锅，放入适量水，煮滚。
7）把圆粉团放进煮滚的水中，中火煮至粉团浮上水面即是熟透，捞起。
8）放入盛有白椰丝的盘中，让粉团滚上椰丝即成。
大家童年中的味道都会有一道可乐鸡翅吧！那大家有没有尝试过雪碧鸡翅呢？看起来真是一道神仙菜呀！作为一个#吃货的我晚上一定要来试试。这个世界上不能辜负的唯有爱和美食！大家还有什么好吃的可以来分享一下做法呀？
最近天气越来越炎热~网路上吹起一阵凉凉消暑风~
不是黑糖奶茶, 就是各种清凉雪糕甜品~(阿这不是自己都有玩?!) 四宝妈最近买了一个大冬瓜就想想做个冬瓜露吧
准备材料~
1.冬瓜400g
2.红糖120g(有朋友用白冰糖也觉得好喝)
–
开始做啰~
1.先把冬瓜刨皮后刨成丝，刨丝主要是要让冬瓜更容易出水, 因为在制作过程是完全没有加一滴水
2. 把所有材料倒入锅中，开中小火慢火搅拌至糖融化后盖锅转小火煮2小时。煮至浓稠即可。
3.冷却后装入容器中冷藏。想和时可以用干净的勺子挖一些加入冷水搅拌，或者加入牛奶搅拌就可以好好享受啦！
四宝妈小提醒～自制冬瓜露可收藏一至两个月。
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