利用气压锅制作省时20分钟自制叉烧，配上古早味调料的云吞面, 一碗肯定不够吃！
材料:
猪颈肉/三层肉 1kg, 叉烧酱 2汤匙，南乳 2块 ，黄糖 60g ，蚝油 1汤匙，生抽 1汤匙，黑酱油 1汤匙，五香粉半小匙，花雕酒 1汤匙，蒜蓉 2大匙。
做法:
- 三层肉去皮洗净，沥干水分。
- 把全部材料搅拌均匀至黄糖溶化，加入猪肉腌制隔夜。
- 放入Noxxa多功能气压锅，关紧锅盖后，设置Meat Stew 10分钟。
- 时间到打开锅盖，设置Stir Fry 10分钟，叉烧收汁至浓稠即可。
古早味云吞面酱：
猪油, 猪油渣, 酱青, 叉烧汁, 蚝油, 炸葱