「CMCO囤货清单」＆如何煮出美味料理！

近期COVID-19（武汉肺炎/新冠状病毒）的病例不断增加，人们开始出现恐慌和“囤货潮”。还是要提醒大家千万不要“为买而买”或“别人买什么我就跟着抢”，而是静下来思考—些食物是家里真正需要且实用的。

以下是四宝妈Peggy帮你整理的「防疫食物准备就绪」让你买得正确，煮得轻松！

要准备几天份的食物才足够？
一般灾害的最少储存量 = 家庭人数 x 3 日份量

但发生疫情的严重性可以补充约1到2周的防疫食物，且不建议超过两周（若你是需要14天居家隔离不能出门，就另当别论啰！）

食物准备原则

先确认家里所有食物，才能准确判断真正需要的食物。
考量家庭人数，营养均衡，个人喜好，若家中有人有人患有慢性病，过敏或饮食禁忌，也要特别注意准备食物的项目。
确认这些食物的保存日期，并在外包装上注明好日期，方便提醒自己也保护他人。
将食物放在阴凉且无法接触到害虫的位置，食用前也要记得彻底清洁包装上的脏污。

别忘了营养均衡！
这些才是你 “真正应该买的” ：

一、全谷杂粮类一

一般我们常见的主食都属于此分类，也是人主要的热量来源。例如：米饭、面包、干面、泡面等。但如果是买面包的话要注意到期日，或是在包装上直接注明到期日，在食用顺序上也可以先食用比较快到期的食品。真的无法出门时，不妨参考 PeggyeStore的食谱，自己用各种Webuy微信小程序下单食材，做出简单不乏味的美食。

推荐Webuy食材：

天然果蔬手工馒头，云来古来豆沙包，Roti Pratha, 笨珍驰名Otak包(臭豆，鱼肉，爆浆，拉丝，Sotong仔），原味扣肉馒头

二、豆鱼蛋肉类

这主要是补充我们所需的蛋白质，除了可购买少量鸡蛋，冷冻库放置冷冻肉类，一般会用风干或腌制的方式较易久放，在超市都非常容易取得，常见的有：鱼肉豆罐头、小鱼干柴鱼、肉干等。但要特别注意，加工调味品含有较多的盐、糖和油质。如果家中有不适合吃太多盐分、糖分、油质的成员，建议用白开水除掉多余的调味料再食用。除此之外，豆浆也是补充蛋白质的好方法。

轻松食谱：【蒜蓉粉絲蒸明虾】【甘香啦啦】

推荐Webuy食材：

大港明虾，带子, Kuning鱼，深海石斑鱼，啦啦，魔鬼鱼肉等等。。。。

三、肉类：猪肉、鸡腿

购买肉类时，可以从猪肉、鸡腿下手，属于白肉比较好消化代谢，热量与油脂也相对较低，是优良的蛋白质，用来炖汤或是入菜都很适合。

Webuy优质Aqina黄梨鸡各式料理：

轻松食谱：【无骨排骨王】【排骨汤12种做法】【快手脆皮鸡】

三、蔬菜

轻松食谱：【12道创新南瓜做法】

生鲜蔬菜应该选择一些可以放比较久的蔬菜，洋葱、萝卜、花椰菜或高丽菜等。蔬菜类的保存方式，另外还可以购买可以放比较久的水果，新鲜水果较可以久放的有：苹果、西瓜、蜜瓜、奇异果、百香百香果、火龙果等。。

四、干粮/罐头食品：

除了白米、面粉、意大利面、泡面、饼干、麦片及谷粮，也建议选择可长期存的放牛奶、奶酪货奶粉，酱料类如果酱和花生酱，食用油、瓶装水、巧克力、咖啡或茶以及其他零食等

轻松食谱：【韩式部队锅】

推荐Webuy购买各式食材:-

大家尽量减少出门次数，可以选择Webuy微信小程序购物，里面货源充足，应有尽有，随时可以买得到。

疫情食材采购清单，减少出门次数，一次购全无遗漏。最后我想说，大家采购的时候，要量力而行、适可而止，够一周二周用的就可以。家里做饭炒菜，也要尽量节省一些，不要浪费不要剩饭。

最后，还是老套说一句，面对疫情要保持冷静，同时要提高防疫意识，勤洗手戴口罩和少去人多的地方，保护自己和他人，身体如有不适请立即就医。

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