排骨王，排骨王的肉要松软才好吃！老妈子最喜欢吃的排骨王，这做法味道不错。排骨王要这么做肉才会松软才好吃哦！
老妈子最喜欢吃的排骨王，这做法味道不错。排骨王要这么做肉才会松软才好吃哦！食材：
Webuy嫩滑肉扒500g
蒜蓉/紅辣椒 1大匙/1條
肉片醃料：麻油 1小匙、鹽巴1小匙、糖 1小匙、蛋 1粒、玉米粉 1匙、自發粉【 Self-Raising Flour】 2大匙、食水 2大匙
醬汁：
LP急汁【李派林醬汁】 1大匙
番茄醬 3大匙
辣椒醬 1大匙
糖 1大匙
食水 200ml
做法：
1. 把肉扒用刀背/锤子前後拍鬆，加入所有肉片醃料醃製30分鐘。 紅辣椒切片待用。
2然後起鍋油炸至金黃色，盛起待用。
3.把所有醬汁混合。鍋內加入1大匙食油，爆香蒜蓉，然後倒入所有醬汁，中火煮至濃稠。
4. 倒入炸好的肉片和辣椒片，熄火，炒翻即可。
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