澳门猪扒包做法:

  1. 先将姜,蒜头,洋葱,葱切末

2.将上面四种食材放入食物料理机,加入一杯水打成菜汁状备用

3. 将打好的菜汁倒入酱油,太白粉,白糖,搅拌均匀备用

4.猪排用肉锤将肉打散,捶松后放入菜汁中浸泡至少30分钟

5.锅中放入少量油和牛油,将腌制好的猪排放入,大火两面煎金黄然后再小火煎至熟透后备用。同时将洋葱圈放入炒香

6.将小餐包从中间切开但不切断,放入平底锅/烤箱烤30秒夹上牛油,夹一片在即可

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