近期COVID-19(武汉肺炎/新冠状病毒)的病例不断增加,人们开始出现恐慌和“囤货潮”。 还是要提醒大家千万不要“为买而买”或“别人买什么我就跟着抢”,而是静下来思考—些食物是家里真正需要且实用的。

以下是四宝妈Peggy帮你整理的「防疫食物准备就绪」让你买得正确,煮得轻松!

要准备几天份的食物才足够?
一般灾害的最少储存量 = 家庭人数 x 3 日份量

但发生疫情的严重性可以补充约1到2周的防疫食物,且不建议超过两周(若你是需要14天居家隔离不能出门,就另当别论啰!)

食物准备原则

先确认家里所有食物,才能准确判断真正需要的食物。
考量家庭人数,营养均衡,个人喜好,若家中有人有人患有慢性病,过敏或饮食禁忌,也要特别注意准备食物的项目。
确认这些食物的保存日期,并在外包装上注明好日期,方便提醒自己也保护他人。
将食物放在阴凉且无法接触到害虫的位置,食用前也要记得彻底清洁包装上的脏污。

别忘了营养均衡!
这些才是你 “真正应该买的” :

一、全谷杂粮类一

一般我们常见的主食都属于此分类,也是人主要的热量来源。例如:米饭、面包、干面、泡面等。但如果是买面包的话要注意到期日,或是在包装上直接注明到期日,在食用顺序上也可以先食用比较快到期的食品。真的无法出门时,不妨参考 PeggyeStore的食谱,自己用各种Webuy微信小程序下单食材,做出简单不乏味的美食。

推荐Webuy食材:

天然果蔬手工馒头,云来古来豆沙包,Roti Pratha, 笨珍驰名Otak包(臭豆,鱼肉,爆浆,拉丝,Sotong仔),原味扣肉馒头

二、豆鱼蛋肉类

这主要是补充我们所需的蛋白质,除了可购买少量鸡蛋,冷冻库放置冷冻肉类,一般会用风干或腌制的方式较易久放,在超市都非常容易取得,常见的有:鱼肉豆罐头、小鱼干柴鱼、肉干等。但要特别注意,加工调味品含有较多的盐、糖和油质。如果家中有不适合吃太多盐分、糖分、油质的成员,建议用白开水除掉多余的调味料再食用。除此之外,豆浆也是补充蛋白质的好方法。

轻松食谱:【蒜蓉粉絲蒸明虾】【甘香啦啦

推荐Webuy食材:

大港明虾,带子, Kuning鱼,深海石斑鱼,啦啦,魔鬼鱼肉等等。。。。

三、 肉类:猪肉、鸡腿

购买肉类时,可以从猪肉、鸡腿下手,属于白肉比较好消化代谢,热量与油脂也相对较低,是优良的蛋白质,用来炖汤或是入菜都很适合。

Webuy优质Aqina黄梨鸡各式料理:

轻松食谱:【无骨排骨王】【排骨汤12种做法】【快手脆皮鸡

三、蔬菜

轻松食谱:【12道创新南瓜做法

生鲜蔬菜应该选择一些可以放比较久的蔬菜,洋葱、萝卜、花椰菜或高丽菜等。蔬菜类的保存方式,另外还可以购买可以放比较久的水果,新鲜水果较可以久放的有:苹果、西瓜、蜜瓜、奇异果、百香百香果、火龙果等。。

四、干粮/罐头食品

除了白米、面粉、意大利面、泡面、饼干、麦片及谷粮,也建议选择可长期存的放牛奶、奶酪货奶粉,酱料类如果酱和花生酱,食用油、瓶装水、巧克力、咖啡或茶以及其他零食等

轻松食谱:【韩式部队锅

推荐Webuy购买各式食材:-

大家尽量减少出门次数,可以选择Webuy微信小程序购物,里面货源充足,应有尽有,随时可以买得到。

疫情食材采购清单,减少出门次数,一次购全无遗漏。最后我想说,大家采购的时候,要量力而行、适可而止,够一周二周用的就可以。家里做饭炒菜,也要尽量节省一些,不要浪费不要剩饭。

最后,还是老套说一句,面对疫情要保持冷静,同时要提高防疫意识,勤洗手戴口罩和少去人多的地方,保护自己和他人,身体如有不适请立即就医。

如果我这份采购清单对你有用,别忘了收藏、转发加关注噢。


  • 广西酿料
    食谱来自 #表弟好厨艺 然后我自己酿喜欢的食材 以下材料是10 – 15人的分量 食材准备:A: 猪肉碎半公斤B: 膠鱼肉半公斤韭菜30g切碎,青葱两棵切碎C. 准备喜欢的蔬菜,比如:苦瓜,茄子,羊角豆,豆腐卜 调味料D: 两汤匙木薯粉,一汤匙蠔油,一汤匙大地鱼精粉/左口鱼粉, 一汤匙麻油,一汤匙生抽,一汤匙糖,一汤匙料酒,一粒鸡蛋,盐和胡椒粉适量 (1)把D加入A搅拌均匀至起膠放一边半至一小时备用(2)把B加入1 搅拌均匀(3)把C的蔬菜切口,装入材料(2) 汤汁E: 一塊薑切絲,两粒小葱切碎,两辧蒜米切碎F: 一汤匙黄豆酱G: 一汤匙糖,一汤匙蠔油,一汤匙料酒,一汤匙老抽,盐和胡椒粉适量 1)把锅烧热放入两汤匙食油2)将E炒至金黄色,将F加入爆香3)加入500ml 清水,同时也加入G煮沸,4)将酿好的豆腐卜加入3,慢火煮20分钟就可以上桌了备注:豆腐卜很吸水,依个人喜好如果要多一点汤汁可以加多一点清水 食材大多数购买来自 #webuy小程序团购 什么是Webuy小程序团购?点击🔗https://www.peggyestore.com/2020/02/16/webuy-online-supermarket/ 注意注意‼️WEBUY进军Muar了🔥麻坡地区现已开发了哦🤩🤩 […]
  • 日式咖喱饭&苏打饼花菜肉饼
    为了专治没食欲的小孩,想到那天看到的花菜肉饼和买了好久的日式咖喱块,今日菜单就这样做吧! ✨日式咖喱是印度本土咖喱的改良,最早由海军发明。日式咖喱做之前的咖喱块已经是半成品了,其实正宗的印度咖喱是每家都有不同的香料秘方的。 相对炸猪扒繁琐的工作,苏打饼花菜肉饼相对做法比较简单,把菜都藏在里面,可以一次摄取多维生素也方便孩子容易咀嚼。(卖相也超好哟) #选择困难症 怎样都改不了 拍了好多图不知道选哪一个好 全部放出来好了😅 详细食谱点击进入
  • 福建卤猪脚
    马来西亚的福建(永春)人过年的时候一定要有一道海参烧猪脚再加上碱水糕(米庚仔粿),原来是因为相信猪脚可以去晦气,所以过年的时候是一定要吃的。这个传统在我家几十年不变,今年我也来做一道海参烧猪脚过节吧!今天用的海参是急冻的海参,不必泡发,方便很多,味道也很不错哦!
  • 鲜甜上汤啦啦(偷吃步简单食谱)
    好吃的上汤啦啦最关键的三个步骤(一)一定要新鲜啦啦、(二)吐沙步骤不能懒 (三)高汤很重要!除了前面两个四宝妈做到, 第三点当然就用偷吃步啦😂通常大餐馆都会熬一锅高汤,但家庭式的我们就用鸡精块代替吧哈哈哈。。。 开始准备的材料也很简单,只需要: 新鲜啦啦1kg 嫩姜丝 当归一大片 枸杞子一把 蒜末 小辣椒两条。 调味料:鸡精块、盐、花雕酒。 步骤: 啦啦泡盐水去腥,水要盖过啦啦 2. 打开啦啦检查有没有泥沙,洗干净 3. 热开烧水把啦啦放进去烫开嘴,放一边 4. 热锅爆香姜,蒜茸和辣椒 5. 加入开水和当归煮滚后加入啦啦后放调味料(花雕酒最后加入)大功告成啦! 喜欢简单食谱的欢迎分享和关注👇🏻😁 FB/IG: 我家4个宝
  • 秒杀韩国路边摊的炒年糕
    自制超入味的辣炒年糕 好吃到舔盘 韩式炒年糕的做法步骤 1.准备好所有的食材。 2.年糕切断,鱼饼切条,洋葱胡萝卜洗净切丝。 3.炒锅倒香油烧热,倒入洋葱胡萝卜炒香。 4.在加入韩式辣椒酱。 5.再加入生抽。 6.加入白糖。 7.在加入少许的盐。 8.加入适量的清水煮上2分钟。 ⚠️ 年糕不需要煮太久,软了就可以捞出来,不要煮烂掉啦!调料可以先少放一点然后开始尝味道哦!自己喜欢的其他配菜也可以随便炒进去! #年糕怎么炒好吃
  • 不加一滴水,自制照烧鸡腿饭!好吃到流泪
    🌟🌟🌟无敌简单!照烧鸡腿饭零失败的教程! 1、鸡腿提前浸泡半小时去去血水,冲洗干净。给鸡腿剃去骨头,往鸡腿肉中加入姜、料酒、食用油、黑胡椒粉和盐,轻翻均匀腌制10分钟。2、制作调照烧酱汁, 料酒、生抽、老抽、蚝油和蜂蜜拌匀备用,切好西兰花、胡萝卜和玉米笋,入沸水的锅中焯熟。锅热抹一层油,先放入有鸡皮的一面煎制,再翻面煎至两面微黄。3、淋上照烧酱汁,盖上锅盖小火焖5分钟入味。事先煮好米饭,盛入碗中,照烧鸡腿切块和各蔬菜起摆入碗中即可

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *